“学厨9055金盘8个量”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
白pp面包的做法步骤
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1材料备齐，黄油软化。 -
2将除黄油外的所有材料放入面包机揉面。
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3揉成团后加入黄油继续揉。
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4揉到出不用太厚的膜。然后滚圆放在温暖出进行基础发酵，发酵到2倍大。
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5发酵好的面团分割成8份，滚圆盖保鲜膜松弛10分钟。
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6再将面团拍扁排气。
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7再滚圆。
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8面团表面撒高筋面粉，用筷子在中间用力压出痕迹，面团不要压断。
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9放入学厨9055金盘中，放在烤箱中发酵到2倍大。
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10烤箱中层200度预热，然后调低到150度，烘烤15到18分钟，后几分钟可以盖锡纸，这样面包就很白。
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11出炉脱模放凉即可。
使用的厨具：面包机、烤炉
所属分类：
烘焙
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