正宗粘豆包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
玉米面，用凉水粉一下。
2
加入黄米面，同样用凉水粉一下。
3
细细揉搓至没有干面。
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用适量开水烫面。
5
加入面引子，揉成光滑的面团，放再温暖的地方发酵。
6
红小豆和红芸豆，浸泡两个小时。
7
转入高压锅，加适量水，炖煮40分钟。
8
煮好的豆子，小豆、芸豆开花了。
9
加适量白糖，搅拌成馅儿。
10
发开的面，涨成两倍大，再揉均匀。
11
蒸锅加足水，用烫好的菜叶铺锅。包豆包。
12
边包边下锅，中间要留足空隙。凉水下锅，包好后开火，水开后，再蒸20分钟。
13
20分钟蒸好后，关火，等3-5分钟打开锅盖。热气升腾，看不清楚。空隙还是留小了。
14
盛出装盘，金黄金黄的，很漂亮。
15
筷子加开，看看里面，粘香甜软，美味。
16
顺带包了一锅酸菜馅儿的。真正的可甜可盐，东北的朋友们过年共同的记忆。

诗文	粘豆包
释义	“粘豆包，好久没吃了。” 食材明细主料黄米面 500克玉米面 300克红小豆 200克红芸豆 100克白糖适量辅料面引子适量甜香口味蒸工艺高级难度粘豆包的做法步骤 1 玉米面，用凉水粉一下。 2 加入黄米面，同样用凉水粉一下。 3 细细揉搓至没有干面。 4 用适量开水烫面。 5 加入面引子，揉成光滑的面团，放再温暖的地方发酵。 6 红小豆和红芸豆，浸泡两个小时。 7 转入高压锅，加适量水，炖煮40分钟。 8 煮好的豆子，小豆、芸豆开花了。 9 加适量白糖，搅拌成馅儿。 10 发开的面，涨成两倍大，再揉均匀。 11 蒸锅加足水，用烫好的菜叶铺锅。包豆包。 12 边包边下锅，中间要留足空隙。凉水下锅，包好后开火，水开后，再蒸20分钟。 13 20分钟蒸好后，关火，等3-5分钟打开锅盖。热气升腾，看不清楚。空隙还是留小了。 14 盛出装盘，金黄金黄的，很漂亮。 15 筷子加开，看看里面，粘香甜软，美味。 16 顺带包了一锅酸菜馅儿的。真正的可甜可盐，东北的朋友们过年共同的记忆。使用的厨具：高压锅、蒸锅所属分类：主食家常菜包子午餐
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食材明细

粘豆包的做法步骤