诗文 | 香蕉冰淇淋 |
释义 |
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食材明细
香蕉冰淇淋的做法步骤
小窍门
1、牛奶要先加热让水分蒸发一部分,一定要小火哦,不要煮开哦。
2、蛋液加入牛奶里一定要搅拌均匀,加热的时候要开小火,一般加热一边搅拌,这个过程有点漫长,要有耐心,直到蛋液变得浓稠就好啦。 3、水果之类的最好打成泥,这样会增加粘性,做出来的冰淇淋会更容易成型。 4、放入冰箱里的时候一定要等凉透之后,每小时拿出来搅拌一次,次数越多口感越好。
使用的厨具:煮锅
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