网站首页  词典首页

诗文	回锅肉
释义	食材明细 主料 五花肉 适量 蒜苗 适量 红椒 适量 辅料 甜面酱 适量 豆豉 适量 料酒 适量 生姜 适量 玉米油 适量 盐 适量 中辣 口味 炒 工艺 数小时 耗时 普通 难度 回锅肉的做法步骤 1 将五花肉洗净沥干后切大块。放入高压锅中，加入料酒、生姜片和清水煮，上气后煮5分钟关火。 2 减压后将肉捞出晾凉。 3 蒜苗、红椒洗净，蒜苗摘寸段，红椒切丝备用。 4 将晾凉的五花肉切薄片，5*5cm左右大小。 5 油锅烧热，将五花肉片放入锅中煸炒至出油。 6 放入剁碎的豆豉和甜面酱炒香。 7 放入蒜苗和红椒翻炒，分别加入盐、料酒翻炒均匀。 8 调味后即可关火装盘。 小窍门 肉一定要切薄片。 喜欢吃辣的朋友可以换成豆瓣酱。
随便看	意大利蛋白莓果冰淇淋 【大快朵颐透着一股子豪爽劲】——东北酱棒骨 凉拌莴笋 【香草曲奇】回忆那个午后阳光的下午 吃不完的海鲜可以这样做——香辣虾/蟹 香蕉粥 水煮豇豆 素烧冬瓜 尖椒干豆腐 星星饼干 豆沙馒头 咖喱土豆丝 豆豉柠檬蒸排骨 葱香土豆泥 红烧黄花鱼 五七油焖大虾 经典川菜超下饭——{虎皮小青椒} 面线的另一种吃法【面线炸蛋】 翡翠白玉丝 辣椒炒鸡爪 双色牛奶布丁 香菇肉末 孜然洋葱炒 心形围边可可慕斯蛋糕 烂茄子

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。