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诗文
卤鸭翅
释义
食材明细
主料
鸭翅
400g
辅料
香叶
2~3片
八角
2个
花椒
大概15粒
米酒
适量
姜
一小块
蒜头
一个
小米椒
两个
泡椒水
适量
原味 口味
未知 难度
卤鸭翅的做法步骤
1
鸭翅洗干净,放八角,花椒,香叶
2
加水跟适量米酒煮15分钟捞起,冷水洗一两遍放凉(姜忘放了)
3
蒜瓣拍好,小米椒切好
4
泡椒水(七彩椒用酱油泡的水),加蒜瓣,小米椒放入鸭翅腌一个晚上入味就好可以吃啦(没有泡椒水可以放适量酱油,蒜瓣,小米椒,香醋,一小勺白糖,适量盐做腌料水)
5
成品图
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/6/2 21:53:15