“泡菜酸辣可口,做成泡菜饼,外酥里嫩。软糯的饼,脆嫩的辣白菜,不愧是一个国家的招牌小吃啊!”
食材明细
韩式泡菜饼的做法步骤
-
-
2 韭菜切碎,洋葱火腿切碎,红辣椒切丝,泡菜切碎。面粉备好。
-
3 先用水把面粉混合搅拌好,再把其他材料放入搅拌均匀。放入盐调味。
-
4 锅里用刷子刷一层油,保持小火,用勺子把面糊舀到平底锅里,稍微摊薄一些。
-
小窍门
后话:
糊糊就是和中国的煎饼糊糊一样。
要是嫌一个一个的麻烦,就做一个大的,然后用刀切着吃。
料要是放很多,就只能做成小圆饼,因为做大了容易碎。不过我喜欢辣白菜很多的饼。
辣白菜已经有味道,所以放盐要谨慎。
所属分类:
热菜
外国美食
老人
下午茶
韩国料理
|