“昨天卤蛋的时候特地放了块五花肉，今天就可以吃卤肉饭了。只要把肉切小块煮开，再烫个青菜，就是美味的一餐了！”
食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
卤肉饭的做法步骤
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1原料准备好，巴西菇提前泡开，青菜洗净。 -
2卤肉切小指大小，巴西菇切丁，葱头切片。 -
3卤肉入锅中煸炒出油。 -
4将卤肉拔到一边，放放葱头炸制金黄。 -
5再加入巴西菇略炒。 -
6加入适量开水焖煮5分钟，因为卤肉是咸的了，酌情加盐调味。 -
7烫点青菜，装盘即成。
小窍门
因为是卤好的肉，后面调味的时候要试一下，我只加了少许酱油。
使用的厨具：炒锅
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