诗文 | 香菇鸡腿汤 |
释义 |
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食材明细
香菇鸡腿汤的做法步骤
小窍门
很多人都会把泡香菇的水倒掉,其实最好不倒。只要把干香菇在浸泡前清洗干净,浸泡的水完全可以再利用。
比如用香菇炖汤,可以连水带菇一起炖,这样汤汁更加香浓,营养也更好。此外,用香菇做菜时,喜欢把香菇先蒸熟,比如做香菇油菜,蒸出来的香菇水千万不要倒掉,可以在勾芡时派上用场。
使用的厨具:电压力锅
所属分类:
汤类
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