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诗文
电饭煲烤肉
释义
“简单易做,又不用看火,肉质鲜嫩,非常香,很下饭,上班族也能做。”
食材明细
主料
猪肉
800克
大蒜
三瓣
沙姜
两粒
辅料
盐
50克
米酒
几滴
原味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
电饭煲烤肉的做法步骤
1
猪肉洗净,猪皮要拔毛,用温水泡一会,拿刀刮净猪皮上的一层污渍。开成两大块。
2
沙姜和大蒜取汁,加几滴米酒或料酒。
3
将沙姜大蒜料酒汁,盐倒入,用手抓腌均匀,放置三四小时,让它入味,室温高可盖好保鲜膜放冷藏室。
4
电饭煲擦干内胆,放入猪肉(不能倒入,腌制的汁液不要,会糊底),按再加热或煮饭键都行,转保温时,反一次肉,再按再加热或煮饭键,转保温就熟了。
5
待凉些就可切,食用。
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/5/31 15:34:21