“花菜煮起来没味，要和其他食材搭配，一般选荤的和有鲜味的。黄豆酱咸鲜，可以搭配，而且方便，要好吃，必须先炒香，油中煸一下。适宜初学者，佐料单一。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
黄豆酱烧菜花的做法步骤
-
1花菜。 -
2花菜焯水。 -
3取二勺黄豆酱。 -
4酱在油中煸香。 -
5下花菜煮。 -
6收汁前加糖和味精。翻炒。 -
7装盘。
小窍门
酱要炒才香，花菜要焯水烧了色好入味。
使用的厨具：炒锅
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