“刚学的，还不会，好象面发的不够，蒸出来还是一样大。
请高手指点。
食材：
葱花，白糖，发好的面团，
1、面粉加清水揉成面团，醒半天，
2、再加入白糖再次揉成面团醒1小时，让白糖容化。
3、将醒好的面团再次揉匀，取适量的面团，擀成面皮，在面皮上撒上一层葱花，
4、再卷成卷，切圈如图，
5、上有隔层蒸笼蒸10分钟即成。”
食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
葱花卷的做法步骤
-
1发好的面团 -
2加入白糖揉成面团 -
3再醒1小时左右。 -
4取适量的面团擀成面皮 -
5在面皮上撒上一些葱花 -
6滚成长条，切成段，做成花卷 -
7上有隔层的蒸笼里蒸10分钟 -
8蒸好的葱花卷。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类：
主食
家常菜