正宗圣诞花环蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备好原料。
2
、分离蛋清和蛋黄。（装蛋清的容器要保证无水无油）
3
（用的是后蛋法）玉米油和酸奶放入容器中搅拌至乳化。
4
筛入蛋糕粉，用手动打蛋器搅匀。
5
放入5个蛋黄。
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之子行搅拌至成细滑的面糊，放一旁备用。
7
蛋白先用慢速打到呈大粗泡放入三分之一份糖。
8
中速打至蛋白细腻的时候，继续加入三分之一份糖。
9
继续中速打发，出现纹路的时候加入最后一份糖。
10
最后打至湿性偏干接近硬性的状态。
11
取三分之一蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀，不要画圈。
12
把搅拌好的蛋糕糊倒入剩余的蛋白中。
13
翻拌均匀，记得从底部充分翻拌，以免蛋黄糊残留在盆底。
14
然后倒入模具中，轻两下震出蛋糕糊中大气泡，烤箱提前预热160度10分钟。
15
蛋糕放入倒数第一层，蛋糕模具放入烤盘中烤60分钟，烤好的蛋糕坯，取出放桌上震两下，然后立即倒扣晾凉。
16
蛋糕凉透后脱模，分成两片。（各类水果提前清洗干净控干水分）
17
300克淡奶油加入30克白糖打发至可以裱花的状态。
18
放一片蛋糕在盘子中，淡奶油装入一次性裱花袋中，放菊花嘴，在蛋糕片上挤上一圈奶油，放入水果。
19
再挤入一圈淡奶油。
20
放上最后一片淡奶油，再挤上一圈淡奶油（花型随自己喜欢哈）。
21
上面放好玫瑰花，茉莉花叶，草莓圣诞老人的装饰就可以了。
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成品
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1、每家的烤箱温度大不相同，请根据自家的烤箱决定烘烤时间和温度。
2、没有酸奶可以用牛奶或者水，用量就要减少，70克足以，我这个配方水分含量高，口感湿润绵软，入口即化，不要怀疑我的方子，这个方子我从来美失败过，做不好要从自身寻找原因，OK。
3、裱花随自己喜欢，我这300克淡奶油正好，18厘米的烟筒模具烤的蛋糕，鸡蛋最少要60克以上的为好。

诗文	圣诞花环蛋糕
释义	“圣诞花环蛋糕去年圣诞节的时候正好敢上我过生日，平生第一次做了一个圣诞老人裸蛋糕，那很简单不用裱花嘴，直接拿抹刀抹奶油，上面装饰上草莓搞得圣诞老人就行了。今年这不圣诞节也快到了，用烟筒模具烤个酸奶戚风蛋糕，上面装饰一下，做成了圣诞花环蛋糕，裱花技术不行，好在给自家孩子吃，要多练练才行哦！” 食材明细主料蛋糕粉 90克鸡蛋 5个（60克以上的）浓稠酸奶 100克辅料玉米油 40克糖 30克（裱花）淡奶油 300克草莓适量红心火龙果适量猕猴桃适量茉莉花叶子适量（装饰）炒米适量（装饰）西红柿皮玫瑰花 1朵甜味口味烤工艺数小时耗时高级难度圣诞花环蛋糕的做法步骤 1 准备好原料。 2 、分离蛋清和蛋黄。（装蛋清的容器要保证无水无油） 3 （用的是后蛋法）玉米油和酸奶放入容器中搅拌至乳化。 4 筛入蛋糕粉，用手动打蛋器搅匀。 5 放入5个蛋黄。 6 之子行搅拌至成细滑的面糊，放一旁备用。 7 蛋白先用慢速打到呈大粗泡放入三分之一份糖。 8 中速打至蛋白细腻的时候，继续加入三分之一份糖。 9 继续中速打发，出现纹路的时候加入最后一份糖。 10 最后打至湿性偏干接近硬性的状态。 11 取三分之一蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀，不要画圈。 12 把搅拌好的蛋糕糊倒入剩余的蛋白中。 13 翻拌均匀，记得从底部充分翻拌，以免蛋黄糊残留在盆底。 14 然后倒入模具中，轻两下震出蛋糕糊中大气泡，烤箱提前预热160度10分钟。 15 蛋糕放入倒数第一层，蛋糕模具放入烤盘中烤60分钟，烤好的蛋糕坯，取出放桌上震两下，然后立即倒扣晾凉。 16 蛋糕凉透后脱模，分成两片。（各类水果提前清洗干净控干水分） 17 300克淡奶油加入30克白糖打发至可以裱花的状态。 18 放一片蛋糕在盘子中，淡奶油装入一次性裱花袋中，放菊花嘴，在蛋糕片上挤上一圈奶油，放入水果。 19 再挤入一圈淡奶油。 20 放上最后一片淡奶油，再挤上一圈淡奶油（花型随自己喜欢哈）。 21 上面放好玫瑰花，茉莉花叶，草莓圣诞老人的装饰就可以了。 22 成品 23 成品 24 成品 25 成品 26 成品小窍门 1、每家的烤箱温度大不相同，请根据自家的烤箱决定烘烤时间和温度。 2、没有酸奶可以用牛奶或者水，用量就要减少，70克足以，我这个配方水分含量高，口感湿润绵软，入口即化，不要怀疑我的方子，这个方子我从来美失败过，做不好要从自身寻找原因，OK。 3、裱花随自己喜欢，我这300克淡奶油正好，18厘米的烟筒模具烤的蛋糕，鸡蛋最少要60克以上的为好。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙
随便看	豆腐烧肉黑糖红枣双米藕清炒油菜花猪杂油菜汤 Pocky巧克力饼干条，甜蜜巧克力外衣，裹上香脆果仁，满满奶香的饼干棒，入口嘎嘣脆。薄脆腊牛肉菠菜卷胡萝卜鸡蛋炒面白菜豆腐炖粉丝青虾鲜肉馄饨青蒜蛋炒饭西红柿豆腐平菇汤蛋挞炸藕盒子香菇咸肉大米粥糖醋鱼山芋薏米粥酒酿发糕清炒土豆丝香芹炒香干包菜炒鸡蛋萝卜小排炖海带腌萝卜鲍鱼红烧肉西红柿鸡蛋炒面条番薯焖饭贻什么大什么的成语贻什么孙什么的成语贻什么无什么的成语贻什么阀什么的成语贻厥什么什么的成语贻厥孙谋贻害什么什么的成语贻害无穷贻患什么什么的成语贻患无穷贻燕之训贻燕什么什么的成语贻玷什么什么的成语贻玷阀阅贻笑万世夜中不能寐二首（近现代·黄锡朋）夜中不能寐（明·郑学醇）夜中偶弄笔，忽忆旧事，寄薛（当代·卢青山）夜中叹（明末清初·陈恭尹）夜中对雪赠秦系时秦初与谢氏离婚谢氏在越（唐·刘长卿）夜中得循州赵司马侍郎书因寄回使（唐·卢纶）夜中忽雨（元·黄镇成）夜中有感二首（明·高启）夜中望仙观（唐·顾况）夜中步月（宋·陆游）夜中独步庭下（宋·陆游）夜中独步（宋·陆游）夜中起读书戏作二首（宋·陆游）夜中过召伯湖（清·孙衣言）夜中闻雨枕上作（宋·周紫芝）原罪(2暗夜使徒)/午夜场系列怪谈百物语(哭泣童子) 不怕撕的百科认知卡水果一起去地下深夜树洞大学生与心理咨询师的书信对话 baby小拼图趣味数字园艺疗法基础孕妈咪产检通关手册信赖之债孩子：挑战情圆往复书简初恋与不伦中国政党制度研究报告 2018 土木工程施工技术数学(2020年全国各省市中考真题汇编45套)/金考卷特快专递

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圣诞花环蛋糕的做法步骤

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