食材明细
- 微辣 口味
- 卤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
五香卤肉的做法步骤
-
1猪腿肉一块 -
2洗净撒上盐、八角粉、姜粉、老抽 -
3拌匀腌制半小时左右 -
4腌制好的肉打入三个鸡蛋拌匀入油锅炸至变色，稍微炸一下即可 -
5电饭锅中加入大料（八角、肉蔻、草果、香叶、茴香、孜然等）加入水烧开，放入炸好的肉 -
6炖半小时左右 -
7捞出纯瘦肉，洗一根黄瓜 -
8黄瓜切斜刀，摆盘 -
9肉切片，也均匀地码在盘中。边缘用番茄酱装饰 -
10碗中放入少许盐、味精、生抽、醋、蒜泥和油泼辣子拌匀，浇在肉片上或者蘸汁食用即可 -
11开吃吧
小窍门
1、肉卤好后放凉切片食用风味更佳
2.卤出来直接吃也很有味道
2.卤出来直接吃也很有味道
使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
- 卧鸡蛋
- 制作川北凉粉的黄金比例
- 锅贴
- 潮汕特色-腌咸虾
- 香酥杏仁粉曲奇
- 猪蹄尾巴汤
- 熏琵琶腿
- 腐乳猪蹄
- 榨菜丝牛肉炒圆白菜
- 咸肉土豆煮豆腐
- 凉拌皮蛋
- 蜂蜜紫薯条
- 巧克力奶油蛋糕
- 扁豆肉丝土豆焖面
- 烤鸡，烤箱菜
- 沙茶酱牛蛙
- 鸡米花
- 香煎银鳕鱼
- 玩美煮艺——超高颜值的印花卤蛋，让孩子爱上鸡蛋~~
- 家常回锅肉
- 番茄焗鸡蛋，美美哒的早餐～～
- 南瓜小米粥
- 素意大利面
- 笋干菜牛肉冬瓜汤
- 红烧排骨藕
- mucous
- mucous membrane
- mucus
- mud
- mud bath
- mudbrick
- mud-colored
- mud-colored
- mud coloured
- mud-coloured
- muddle
- muddle along
- muddled
- muddleheaded
- muddle-headed
- 送孙立东游（宋·穆脩）
- 送孙立之赴广西（宋·王安石）
- 送孙竹云住浮云观（宋·萧立之）
- 送孙竹墟之贵溪兼讯姚心庭太守（明·孙继皋）
- 送孙纠弹归镇江（宋末元初·王义山）
- 送孙翰林以德使楚（明·黎民表）
- 送孙耕山（宋·蒲寿宬）
- 送孙肖之还缙云（宋·王铚）
- 送孙胜（唐·元稹）
- 送孙舍人归湘州（唐·梁陟）
- 送孙良玉还同安（明·郭奎）
- 送孙芝房使贵州二首（清·曾国藩）
- 送孙莘老移知南京（宋·曾丰）
- 送孙著作赴考城，兼寄钱醇老、李邦直二君，（宋·苏轼）
- 送孙行之出守衡阳（宋·危稹）
- 企业档案信息化高质量发展研究
- 地矿油行业特色高校高质量发展与创新人才培养
- 《中华通韵》解读
- CAD高级应用
- 电子商务背景下的网络营销理论与实务
- 语言与文化
- 淳安古道
- 焊管工艺设计规范 GB 50468-2008
- 职业院校高等学历继续教育发展研究
- A+全程练考卷 数学 5年级·上 江苏教育版 2024
- 110kV~750kV架空输电线路大跨越设计技术规程 DL/T 5485-2013
- 2024年税务师职业资格考试考前冲刺5+3 涉税服务相关法律(全2册)
- 意义与价值
- 青鸟
- 护理质量管理体系与评价标准