食材明细
- 微辣 口味
- 卤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
五香卤肉的做法步骤
-
1猪腿肉一块 -
2洗净撒上盐、八角粉、姜粉、老抽 -
3拌匀腌制半小时左右 -
4腌制好的肉打入三个鸡蛋拌匀入油锅炸至变色，稍微炸一下即可 -
5电饭锅中加入大料（八角、肉蔻、草果、香叶、茴香、孜然等）加入水烧开，放入炸好的肉 -
6炖半小时左右 -
7捞出纯瘦肉，洗一根黄瓜 -
8黄瓜切斜刀，摆盘 -
9肉切片，也均匀地码在盘中。边缘用番茄酱装饰 -
10碗中放入少许盐、味精、生抽、醋、蒜泥和油泼辣子拌匀，浇在肉片上或者蘸汁食用即可 -
11开吃吧
小窍门
1、肉卤好后放凉切片食用风味更佳
2.卤出来直接吃也很有味道
2.卤出来直接吃也很有味道
使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
- 五香卤花生
- 皮蛋火腿（瘦肉）粥
- 记忆深处的一道凉菜——【黔味凉拌茄子】
- 宫保鱼丁
- 黑蒜排骨
- 零厨艺快捷面包的不败招数——蛋奶条
- 清水鱿鱼
- 自制花椒油
- 三素汤羹——让我们健康减肥
- 豆瓣酱菜花
- 蒜泥白茄子
- 肉炒柿椒土豆片
- 香煎里脊肉
- 鸟卵酿香菇——健康蒸菜系列
- 黑芝麻豆浆奶冻
- 红豆沙
- 蚝油麻酱豆角
- 南瓜银耳百合羹
- 清炒山药百合
- 番茄宫保汁鸡丁
- 蛤蜊水饺
- 南瓜蒸肉饼
- 椒盐白饭鱼
- 韭菜蛋煎饼
- 油炸红椿&花椒芽
- well-known sayings
- well made
- well meaning
- well meant
- well meant or otherwise
- wellness centre
- well nigh
- well off
- well parents surprise
- wellspring living
- wellspring station
- well thanks
- well timed
- well to go
- well water
- 雷斧歌（宋·严羽）
- 雷殿画壁（明·邓韨）
- 雷比部携酒同古比部夜过得何字（明·欧大任）
- 雷氏子推迹石鼓为隶古定圣俞作长诗叙之诸公（宋·刘敞）
- 雷氏族谱（明·陈繗）
- 雷氏逸清堂（明·释宗泐）
- 雷江怀阿名（明末清初·张穆）
- 雷江赠别朱子长（明末清初·张穆）
- 雷江重过南山寺同何虬仲徐骏公（明末清初·张穆）
- 雷江阻风寄池阳通守周南翁（元·杨载）
- 雷池晚眺（清·释敬安）
- 雷波马湖泛舟分得重字（当代·张力夫）
- 雷洞平（宋·范成大）
- 雷洞（宋·方信孺）
- 雷海青（元末明初·杨维桢）
- 宁夏乡村公共文化服务与旅游/乡村振兴战略下宁夏乡村文旅协同发展研究丛书
- 自我按摩保健全书
- 突发事件下灾害信息传播模型与应用研究(精)/清华大学优秀博士学位论文丛书
- 中华人民共和国医师法专家解读
- 傅恒大学士与窦尔敦/满族口头遗产传统说部丛书
- 秘密花园/天天读经典世界儿童文学名著精读本
- 船载危险货物申报员和集装箱装箱现场检查员培训教程
- 聚合物结构分析(第3版)/现代化学基础丛书
- 青少年功能性训练与运动康复研究/高校学术研究论著丛刊
- 帕特农之谜(精)
- 崔峦教阅读与写作(2年级大字护眼版第3版有声朗读)
- 语文步步学(4识字突破篇5岁+)/科学规划学习成长线
- 佛教(精)/中国大百科全书名家文库
- 郑玉巧育儿经(婴儿卷全新第5版)
- 大都市服务业发展研究