食材明细
- 微辣 口味
- 卤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
五香卤肉的做法步骤
-
1猪腿肉一块 -
2洗净撒上盐、八角粉、姜粉、老抽 -
3拌匀腌制半小时左右 -
4腌制好的肉打入三个鸡蛋拌匀入油锅炸至变色，稍微炸一下即可 -
5电饭锅中加入大料（八角、肉蔻、草果、香叶、茴香、孜然等）加入水烧开，放入炸好的肉 -
6炖半小时左右 -
7捞出纯瘦肉，洗一根黄瓜 -
8黄瓜切斜刀，摆盘 -
9肉切片，也均匀地码在盘中。边缘用番茄酱装饰 -
10碗中放入少许盐、味精、生抽、醋、蒜泥和油泼辣子拌匀，浇在肉片上或者蘸汁食用即可 -
11开吃吧
小窍门
1、肉卤好后放凉切片食用风味更佳
2.卤出来直接吃也很有味道
2.卤出来直接吃也很有味道
使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
- 香煎芋头糕
- 香菜摊鸡蛋
- 清炒金针菇
- 菠菜鸡蛋饼
- 家常辣子鸡#肉肉厨
- 中种肉松吐司
- 韭菜鸡蛋饼
- 蔬菜沙拉
- 鲅鱼饺子
- 大骨煲春菜
- 蛋饺生菜清汤
- 蟹煲鸡
- 芒果全蛋蛋挞
- 韭菜盒子
- 零失败超完美口感木糠杯
- 酱鸡爪，五香凤爪
- 快手什锦小餐包
- 听听“我和我的家乡”的故事，想家的时候，来点面包机版红薯干
- 溜丸子
- 番茄鱼汤
- 五彩玉米粒
- 蒜香海带丝
- 营养早餐搭配、蔬菜卷
- 香蕉糖
- 戚风蛋糕【8寸】
- 力学笃行
- 力小什么什么的成语
- 力小任重
- 力尽什么什么的成语
- 力尽神危
- 力尽筋疲
- 力屈什么什么的成语
- 力屈势穷
- 力屈计穷
- 力屈道穷
- 力征什么什么的成语
- 力征经营
- 力微什么什么的成语
- 力微任重
- 力所不及
- 见胥平叔（宋·梅尧臣）
- 见舆人妇携儿女馈饷其夫（明·区大相）
- 见色便见心颂（宋·释本先）
- 见艾有感（宋·文天祥）
- 见花即咏（当代·陈振家）
- 见花发有思（唐·殷济）
- 见花忆故园（明·高启）
- 见花有感口占（近现代·谢龙升）
- 见花（唐·韩偓）
- 见花（明·黄淮）
- 见苏子瞻所作小诗因寄（宋·刘攽）
- 见苏黄邦字韵诗戏示王倅安国二首（宋·刘跂）
- 见莲塘书寄连近城枢督（明·郭之奇）
- 见莺（宋·白玉蟾）
- 见菊有咏（当代·陈振家）
- 变形金刚领袖之证立体拼插(8)
- 数学(6下R版2019最新修订版双色升级版)/小学单元测试
- 变形金刚领袖之证立体拼插(7)
- 英语(3下PEP)/阳光同学课时优化作业
- 道德与法治(9上RMJY)/名牌牛皮卷提优名卷
- 数学(8下BS全新改版)/黄冈密卷
- 数学(7下浙教版全新改版)/励耘活页
- 高中英语(必修4WY2019版新高考新同步)/一遍过
- 小学语文默写能手(3下RJ版)
- 语文(7下人教版全新改版)/励耘活页
- 数学(6下人教版)/浙江期末
- 跨境电商函电与商务写作(全国高等院校跨境电商实训教材)
- 英语(7上W版2018)/初中单元测试
- 大做绿色文章同步奔向小康--安顺学院赴关岭自治县沙营镇路支村帮扶调研
- 八年级生物学(上RMJY换代升级版)/课时训练课时作业+单元试卷