食材明细
- 微辣 口味
- 卤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
五香卤肉的做法步骤
-
1猪腿肉一块 -
2洗净撒上盐、八角粉、姜粉、老抽 -
3拌匀腌制半小时左右 -
4腌制好的肉打入三个鸡蛋拌匀入油锅炸至变色，稍微炸一下即可 -
5电饭锅中加入大料（八角、肉蔻、草果、香叶、茴香、孜然等）加入水烧开，放入炸好的肉 -
6炖半小时左右 -
7捞出纯瘦肉，洗一根黄瓜 -
8黄瓜切斜刀，摆盘 -
9肉切片，也均匀地码在盘中。边缘用番茄酱装饰 -
10碗中放入少许盐、味精、生抽、醋、蒜泥和油泼辣子拌匀，浇在肉片上或者蘸汁食用即可 -
11开吃吧
小窍门
1、肉卤好后放凉切片食用风味更佳
2.卤出来直接吃也很有味道
2.卤出来直接吃也很有味道
使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
- 香辣鸡丁
- 蓝莓山药泥
- 芸豆猪肉大包子
- 鲜蘑奶油酱全麦无麸通心面
- 枸杞红枣冰糖燕窝
- 杏子布丁
- 原味土司
- 奥利奥芒果慕斯
- 龙筵虫草瘦肉养生汤
- 美味早餐三明治
- 炸知了
- 三丝爆豆
- 老干妈烧茄子
- 蛤蜊冬瓜汤
- 椰浆芒果西米露
- 红菜椒炖肉末
- 奶香软松饼
- 韩式海鲜大酱汤
- 西葫芦杂粮奶香摊饼
- 小银鱼煎蛋
- 机烘白瓜干
- 秀外翅中
- 家常烧鲫鱼
- 山东西瓜酱
- 肉末带豆炒年糕
- barge in on
- barge into
- bargeman
- bargepole
- bargewoman
- barge your way
- barge your way in
- barge your way into
- barge your way through
- bar graph
- barhop
- bar-hop
- bariatric
- barista
- barite
- 题文与可墨竹，并叙（宋·苏轼）
- 题文与可山水（宋·许及之）
- 题文与可画竹上有东坡山谷题识（明·何景明）
- 题文与可画竹苏子瞻诗后（明·王世贞）
- 题文与可画竹（元·柯九思）
- 题文与可画竹（宋·谢薖）
- 题文与可竹（元·郑元祐）
- 题文丞相书梅堂（元·杨载）
- 题文丞相吟啸集（宋·李谨思）
- 题文丞相字（明·杨士奇）
- 题文休承折枝梅花图（明·张萱）
- 题文休承画山水（清·吴仰贤）
- 题文休承萱花（明·欧大任）
- 题文信国与赵青山两札后（清·林则徐）
- 题文信国正气歌碑本（近现代·唐鼎元）
- 走进艺术的殿堂(上海博物馆精品百件鉴赏)
- 古诗三百首/韵文精品文库
- 彼得与狼(钢琴演奏小品)/古典音乐启蒙
- 楚辞/韵文精品文库
- 幼儿美工(剪贴2)
- 幼儿100个怎么办(考考你的孩子)(精)
- 宋词三百首/韵文精品文库
- 梨园老照片
- 信息管理英语(信息管理环境)
- 汉魏六朝诗三百首译析/中国古代名著今译丛书
- 高中数学同步学习指导(2年级)
- 日译中教室/学日语必读丛书
- 个性化的公司
- 高中化学同步学习指导(2年级)
- 20世纪汉语诗选(第2卷)(精)