食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
苦瓜煎蛋的做法步骤
-
1苦瓜半条去籽后切成小丁。 -
2鸡蛋两只打入碗中，用筷子沿同一方向搅出很多泡沫。 -
3将苦瓜丁放入蛋液中，加入盐和鸡精搅拌均匀。 -
4锅内热油，倒入蛋液中火煎至定型。 -
5颠锅煎另一面。 -
6煎好的鸡蛋饼放钻板上切成六等份。 -
7成品图。
小窍门
鸡蛋打入碗中，先用筷子沿同一方向搅出很多泡沫，这样煎出来的鸡蛋口感更松软。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 家常油饼
- 家常红糖发面饼
- 家常西葫芦鸡蛋饼
- 大盘鸡
- 冬季靓汤 --- 肉碎杂蔬汤
- 鳕鱼排番茄罗勒意面
- 凉拌杏鲍菇
- 南瓜豆沙花朵面包??????
- 苹果派
- 葱蒜香土司片
- 自制糖桂花
- 青菜煎蛋热汤面
- 猪肉芹菜水饺
- 时蔬炒馒头
- 四红汤
- 灵芝乌鸡汤
- 清蒸河鳗
- 杂粮饭
- 油炸花生米
- 鸡刨豆腐
- 土豆烧鸡腿
- 香菇火腿炒饭
- 猪骨炖莲藕
- 蒜蓉菜心
- 萝卜饼
- 鹅什么之什么的成语
- 鹅什么书什么的成语
- 鹅什么什么乳的成语
- 鹅什么什么争的成语
- 鹅什么什么会的成语
- 鹅什么什么凳的成语
- 鹅什么什么废的成语
- 鹅什么什么步的成语
- 鹅什么什么生的成语
- 鹅什么什么疮的成语
- 鹅什么什么草的成语
- 鹅什么什么雪的成语
- 鹅什么大什么的成语
- 鹅什么懒什么的成语
- 鹅什么择什么的成语
- 庆春宫/高阳台 都睛寒食，游人甚盛，水边（宋·张炎）
- 庆春宫/高阳台 金粟洞天（宋·张炎）
- 庆春宫/高阳台（宋·方千里）
- 庆春宫/高阳台（宋·杨泽民）
- 庆春宫/高阳台（宋·陈允平）
- 庆春宫/高阳台（宋末元初·仇远）
- 庆春宫 鼎湖晨起（当代·陈永正）
- 庆春宫（当代·陈永正）
- 庆春宫（清·俞樾）
- 庆春宫（清·周之琦）
- 庆春宫（清·杨玉衔）
- 庆春宫（清·陆求可）
- 庆春宫（清·陈匪石）
- 庆春宫（清末民国初·朱祖谋）
- 庆春宫（清末近现代初·周岸登）
- 元帅神研究/道教学译丛
- 影响社会稳定的物价因素研究(社会管理的视角)
- 孔子的精神世界(论语思想的体系化解读)/国学经典现代教学研究书系
- 区域文化产业发展新论/金陵智库丛书
- 画说中医系列丛书(共3册)
- 信息技术实验操作训练教程(第3版高职高专计算机基础教育系列教材)
- 现场急救(第2版)
- 大学计算机基础实训指导(第2版)
- 生涯规划就业指导创业指导(大学生全程就业指导)
- 国医大师李今庸医案医论精华(精)
- 仓储管理实务(21世纪立体化高职高专规划教材)/财经系列
- 国医大师刘柏龄脊柱病临证精要(精)
- 建筑工程测量
- 金代诸宫调词汇研究
- 靳以创作论