食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
青豆炒牛肉的做法步骤
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1牛肉切小块，放入半颗鸡蛋清，玉米淀粉，盐，蚝油，姜，研制10分钟，使牛肉入味，软嫩。 -
2准备姜蒜，小米辣椒
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3青豆烧开水煮5分钟后捞出，放置冷水中浸泡。主要是让青豆软嫩！
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4锅中烧油，放入牛肉粒翻炒，轻微炒熟即可，时间过久会使牛肉变老。
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5加入青豆
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6完工上菜
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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