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诗文
木耳胡萝卜炒山药
释义
“普通的菜简单的做法,但是营养丰富。”
食材明细
主料
木耳
适量
胡萝卜
1个
山药
半根
辅料
盐
适量
醋
适量
蒜片
适量
咸香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
木耳胡萝卜炒山药的做法步骤
1
木耳提前泡发
2
胡萝卜去皮切片
3
山药去皮切片泡在水中防止氧化变色
4
锅中热油下入蒜片炒出香味,放胡萝卜片和木耳翻炒
5
放山药片翻炒几下
6
加少量水继续翻炒制食材断生
7
加盐炒匀,加少量醋炒匀出锅。
小窍门
山药去皮切片要立即泡在水中防止氧化变黑。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/16 11:53:35