“微辣，牛肉嫩滑，营养荞麦面，很快手的一碗面，初冬时节，吃了暖暖的。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
牛肉酸菜荞麦面的做法步骤
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1牛肉切薄片放酱油，糖，胡椒粉，油，拌匀腌10分钟 -
2锅中放水烧开放荞麦面下去煮熟透，大概6分钟左右
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3热锅放油，下点姜丝煸香
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4下牛肉炒变色
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5再加酸菜翻炒均匀即可
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6面条快煮好时下生菜下去烫断生捞出来
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7生菜放入大碗中
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8面条捞起放入大碗中间
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9锅中放开水煮开，放入一勺黄豆酱煮一下下，加少许猪油，试下味，如淡了适当添加盐，面汤就好了
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10把汤倒入装面条的碗中，再把牛肉酸菜夹到面条上，这样一碗美味面就完成了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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