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诗文
麻辣豆干
释义
“一款吃一次上瘾的小零食,在家做,辣度可以掌握,小孩子吃也放心。”
食材明细
主料
豆干
适量
辅料
辣椒粉
适量
芝麻
适量
孜然粉
适量
辣椒面
适量
白糖
适量
调料
油
适量
盐
适量
麻辣 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
麻辣豆干的做法步骤
1
豆腐干改刀切小块。
2
辣椒粉和辣椒面(细的)孜然粉,芝麻盐放碗里装好备用。
3
起锅烧油。油温五成热。
4
下入豆腐干开始炸,一次不要放太多。
5
炸到自己喜欢的样子,鼓泡泡,就是很酥脆,喜欢软,就是炸的时间短点。
6
炸好的豆腐干,加入白糖,我喜欢脆点。
7
炸过豆腐干的油里加入花椒粒。
8
加入热油,搅拌均匀。
9
淋在豆腐干上,一款香酥脆的小零食就做好了。
10
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 家常菜
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更新时间:2025/3/8 15:57:54