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诗文
凉拌双耳
释义
““快手小炒””
食材明细
主料
银耳
1朵
木耳
10克
辅料
食用油
2勺
食盐
半勺
香菜段
适量
蒜蓉
适量
小米椒圈
适量
生抽
1勺
香醋
1勺
调料
花生碎
适量
辣椒油
1勺
酸辣 口味
拌 工艺
半小时 耗时
高级 难度
凉拌双耳的做法步骤
1
银耳提前泡发。
2
木耳提前泡发。
3
准备香菜段、小米椒圈、蒜蓉。
4
银耳掰成小块下入锅中,木耳下入锅中烧水焯烫。
5
将双耳过凉水沥干水分装入汤盆中。
6
加入香料,加入食盐。
7
淋入热油。
8
加入生抽。
9
加入香醋。
10
加入花生碎。
11
加入辣椒油搅拌均匀。
12
成品图。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/3/10 13:04:47