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诗文 芝麻发糕
释义
芝麻发糕的做法
“发糕是中华糕点中最简单的做法,也是大众百姓最爱吃的糕点”

食材明细

主料
  • 面粉 500克
  • 白芝麻 10克
  • 黑芝麻 5克
辅料
  • 干酵母 10克
  • 吉士粉 10克
  • 蛋白糖 5克
  • 鲜奶精 10克
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

芝麻发糕的做法步骤

  • 芝麻发糕的做法步骤:1
    1
    将面粉,酵母加入水搅拌成面糊,然后加入吉士粉,鲜奶精,蛋白糖继续搅拌均匀,然后最后加入白芝麻。放在一边发酵一小时
  • 芝麻发糕的做法步骤:2
    2
    将发酵好后的面糊倒入面包专用纸盒中。
  • 芝麻发糕的做法步骤:3
    3
    撒上黑芝麻点缀
  • 芝麻发糕的做法步骤:4
    4
    放入加了水的蒸锅,记住一定要放在蒸盘上,放在蒸阁上纸盒容易变湿不成形。
  • 芝麻发糕的做法步骤:5
    5
    好了,出锅了。

小窍门

加入了吉士粉会使发糕在色泽上更好看。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 10:05:33