食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
培根小面包的做法步骤
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1取出30g蜂蜜，加入130g温水完全溶化；
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2250g高筋粉加入蜂蜜水，加入30g打散的鸡蛋液；
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3揉到出现大片薄膜的时候，加入软化好的30g黄油；
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4揉到面团的完全状态，培根提前煎一下，切成小块，揉到面里面；
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5分成小剂子，然后揉成圆柱形；
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6放到模具里面，进行第二次发酵；
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7发酵好了之后刷上一层鸡蛋液，烤箱中层170度，上下火15分钟即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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