“鲜香嫩滑的香菇炖鸡肉,简直好吃到舔指,一丝丝的微辣,超级下饭!
新思特精铁锅传热比较均匀,不易粘,精铁锅用料好,锅体较薄,锅内温度可以达到更高,而且也可以轻轻松松颠锅,锅表面光滑,很容易清洗。适合电磁炉、电陶炉或燃气灶等均可。”
食材明细
香菇炖鸡的做法步骤
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3 把鸡腿剁块,玉米、青椒、红椒、干辣椒和姜蒜切好。
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4 往新思特精铁锅中倒入适量的食用油,加入冰糖,中小火炒出糖色。
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9 放入玉米和泡发好的香菇,倒入淹没食材的清水,加1小匙十三香。
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11 最后加入青椒和红椒块翻炒,加盐调味,大火收汁。
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小窍门
建议用干香菇,味道更好些,香菇洗净后再泡发,然后用泡香菇的水炖鸡肉,不够的加清水。
使用的厨具:炒锅
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