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诗文 凉拌腐竹
释义
凉拌腐竹的做法

食材明细

主料
  • 腐竹 200g
  • 胡萝卜 1根
辅料
  • 蒜头 2瓣
配料
  • 1勺
  • 味精 少量
  • 酱油 少量
  • 香醋 2勺
  • 胡椒面 半勺
  • 芝麻香油 少许
  • 酸咸 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌腐竹的做法步骤

  • 凉拌腐竹的做法步骤:1
    1
    腐竹用凉水浸泡一个小时。
  • 凉拌腐竹的做法步骤:2
    2
    泡至无硬芯时捞出,控干水分,斜刀切片。
  • 凉拌腐竹的做法步骤:3
    3
    胡萝卜洗净切薄片。
  • 凉拌腐竹的做法步骤:4
    4
    蒜头剥皮切成蒜末。
  • 凉拌腐竹的做法步骤:5
    5
    加入一勺盐。
  • 凉拌腐竹的做法步骤:6
    6
    加少量味精。
  • 凉拌腐竹的做法步骤:7
    7
    加半勺黑胡椒面。
  • 凉拌腐竹的做法步骤:8
    8
    滴入少许酱油,加两勺香醋。
  • 凉拌腐竹的做法步骤:9
    9
    淋适量芝麻香油,搅拌均匀即可食用。
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更新时间:2025/3/17 5:35:25