“白色食物入肺，秋天宜多食”
食材明细
- 鱼香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鱼香杏鲍菇的做法步骤
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1青椒去蒂去籽切丝 -
2胡萝卜擦丝
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3木耳泡发切丝
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4杏鲍菇用手撕成条
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5碗中加入白糖，盐，玉米淀粉，生抽，陈醋，加入清水至碗的一半，搅拌均匀
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6锅中加入植物油，放入蒜片和郫县豆瓣酱，小火炒出红油
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7放入胡萝卜丝，转中火炒软
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8加入杏鲍菇炒软
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9加入青椒和木耳翻炒40秒，倒入碗汁，加入鸡汁，大火快炒30秒即可
小窍门
手撕杏鲍菇更入味
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜