“这个时节吃上一份香酥可口的椒盐虾。特别的爽劲。用啤酒来挂糊那是相当的美味了，既可以去腥。口感也是相当不错的哟。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
黄金椒盐虾仁的做法步骤
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1新鲜的大虾去头去尾去虾线这道菜一定要用新鲜的大虾来做才好吃。加少许的奥尔良腌鸡粉。少许的啤酒。以及蒸鱼豉油。 -
2加一点点的色拉油搅拌均匀腌制半小时。
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3香酥炸鸡粉，玉米淀粉。少许的椒盐搅拌均匀。
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4面糊里打入两个鸡蛋，用啤酒进行调糊，啤酒调出来的糊别有风味哦！
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5把它均匀搅拌成酸奶状。
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6准备多一点的面包糠。
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7我们把腌好的虾仁泡进面这个糊里面。浸泡十分钟。
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8用筷子夹起虾仁。均匀的裹上面包糠。
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9锅里放多一点的油。油辣以后转小火。一个一个的放入虾仁，这个建议一次少做几个。。
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1030秒以后翻一个面再炸30秒。
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11捞出控油。继续把余下的虾仁炸好
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12全部炸好以后再把这个虾仁控一下油。锅里油温升高以后关火放入虾仁复榨20秒。
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13香酥美味的虾仁做好了。
小窍门
椒盐和香酥炸鸡粉都是有盐味的，所以我们在腌的时候奥尔良腌鸡粉一定要少放。整道菜的火候是关键哦！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小吃
下午茶