“这是一款大家经常做的麻酱糖饼，不同的是以为麻将很容易漏出，所以表面沾了些芝麻。”
食材明细
- 甜香 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
麻酱糖饼的做法步骤
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1准备面粉。 -
2打入一个鸡蛋。 -
3在一边搅拌开。 -
4另一半注入开水。 -
5所有面粉搅拌成大块絮状。 -
6揉成面团，醒三十分钟。 -
7芝麻酱放一勺白糖。 -
8搅拌均匀。 -
9放少许油稀释。 -
10案板放少许油。 -
11取一半醒好的面团揉一下。 -
12分成三份。 -
13压扁，擀薄。 -
14放上麻将。 -
15从一边卷起。 -
16卷成长条。 -
17再从一头卷。 -
18尾部压到面团底部，按扁，擀薄。 -
19盘子里放点白芝麻。 -
20把麻将饼放进去。。饼上沾芝麻是为了防止麻将流失，同时增加口感。 -
21翻面沾上芝麻。 -
22平底不粘锅饼铛里放少许油，放入麻将饼。 -
23鼓起来后翻面，来回两次。当饼按下去有弹性时说明饼熟了。 -
24这是成品。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
饼