食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
五彩豆腐丁的做法步骤
-
1准备好所需要的原料，洗净切成小丁待用。 -
2豆腐切成约1厘米大的小方丁。 -
3热锅到入适量玉米油，放入豆腐丁过油煎至颜色变黄，豆腐稍硬定型后，出锅待用。 -
4锅中留底油，放入姜粒、蒜粒炒香。 -
5放入全部的蔬菜丁翻炒均匀。 -
6调入少许盐、适量的白胡椒粉炒匀 -
7加入豆腐丁继犊翻炒，并烹入少许的生抽调味、上色。 -
8调入少许鸡精炒匀。 -
9放入葱粒炒匀。 -
10最后勾入少许水淀粉收汁亮油，即可出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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