食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
五彩豆腐丁的做法步骤
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1准备好所需要的原料，洗净切成小丁待用。 -
2豆腐切成约1厘米大的小方丁。 -
3热锅到入适量玉米油，放入豆腐丁过油煎至颜色变黄，豆腐稍硬定型后，出锅待用。 -
4锅中留底油，放入姜粒、蒜粒炒香。 -
5放入全部的蔬菜丁翻炒均匀。 -
6调入少许盐、适量的白胡椒粉炒匀 -
7加入豆腐丁继犊翻炒，并烹入少许的生抽调味、上色。 -
8调入少许鸡精炒匀。 -
9放入葱粒炒匀。 -
10最后勾入少许水淀粉收汁亮油，即可出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 素炒杂菇
- 蒜苗炒香肠
- 清汤饺子面
- 手抓小苔菜
- 金针菇炒肉
- 蛋皮萝卜丝
- 芽菜炒笨鸡蛋
- 清蒸剁椒臭豆腐干
- 又是腊肉飘香时：芥兰炒腊肉
- 剁椒蒸非洲鲫鱼
- 豆豉排骨
- 西蓝花梗黑木耳
- 红烧土豆
- 炸虾饼
- 萝卜叶炒火腿
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- 家常菜酸菜肉丝
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- 山高水长
- 山高水险
- 山高海深
- 山高皇帝远
- 山高路远
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- 二月二十一日清明如樵展扫（明·霍与瑕）
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- 二月二十七日病后始能扶头（宋·范成大）
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- 二月二十七日醉往华容寻薛为宏，车过洞庭湖（当代·卢青山）
- 二月二十七日闻故乡寇退（元末明初·郭钰）
- 二月二十七游仙洞次壁间韵（宋·洪咨夔）
- 二月二十三日南雄解舟二首（宋·杨万里）
- 二月二十三日同愔仲啸麓出西直门至西山大觉（清末近现代初·陈曾寿）
- 二月二十三日犹在仪真馆二首（元·郝经）
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