食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
豆角木耳打卤面的做法步骤
-
1黑木耳用水泡发6个小时左右，摘除根部的泥沙清洗干净撕成小块备用 -
2豆角择洗干净，清水浸泡半小时能更好的去除农药残留，控干水分切成小段 -
3葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片 -
4韭菜择洗干净切成段备用 -
5五花切成丁 -
6鸡蛋三个打入碗中搅散成蛋液备用 -
7热锅加油把五花肉丁炒出香味，放入葱花、蒜片爆香 -
8烹入料酒、生抽 -
9放入豆角和木耳翻炒均匀，炒干豆角、木耳的水分 -
10倒入适量的清水，盖上锅盖煮沸 -
11锅开后加盐调味 -
12均匀的淋入鸡蛋液成熟后关火 -
13加少许鸡精，撒韭菜段搅拌均匀即可 -
14开始煮面，锅中加水煮沸下入面条煮至适合自己的软硬程度即可 -
15根据小编自己的喜好捞出过两次凉水 -
16沥干水分盛入碗中 -
17浇上面卤汤搅拌均匀，开始享用美味吧！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
- 春菜鸡骨汤
- 木耳瓜片
- 黑木耳蒸鸡
- 红油麻辣笋片
- 三色饭
- 黑麦辫子面包
- 糯米版甜甜圈（油圈子）
- 煎酿豆腐
- 黑糖辫子面包
- 韭菜炒豆干
- 牛肉锅贴
- 葱香肉包
- 炼乳馒头
- 清炒嫩南瓜
- 菠菜面
- 快手汤 番茄肥牛汤
- 凉拌鸭胗
- 芹菜叶拌黄豆
- 牛肉黄豆芽酱汤
- 糯米肠
- 菠菜面包
- 烤冷面
- 葫芦饼
- 芹菜炒豆干
- 葱爆鸡肉
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- 什么什么鸡尸的成语
- 什么什么鸡毛的成语
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