网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 煎韭菜鸡蛋饼
释义
煎韭菜鸡蛋饼的做法
“想到做这个韭菜煎饼是因为朋友送了一大捆自家种的韭菜给我,嘻,这韭菜看起来有点营养不良的样子,为什么这么说呢?这韭菜也太细了,有些细得还不如我家院子里长的草壮呢,哈哈,幸好我朋友没听到我这么说,不然的话她会感觉伤心也说不定。不过,她送我韭菜的时候好像也提过,现在这个季节韭菜长得不大好。
这种煎饼或许对许多人来说都非常容易、简单,可是对于不怎么会做面食的我来说却还是一次考验!感觉比较难于掌握面粉与鸡蛋的分量,虽然最后煎出来的饼香喷喷的,却依然觉得不如别人做得好。或许是放鸡蛋太多的缘故?”

食材明细

主料
  • 韭菜 400克
  • 鸡蛋 5个
辅料
  • 面粉 适量
配料
  • 橄榄油 适量
  • 十三香 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

煎韭菜鸡蛋饼的做法步骤

  • 煎韭菜鸡蛋饼的做法步骤:1
    1
    首先将韭菜切碎备用。
  • 煎韭菜鸡蛋饼的做法步骤:2
    2
    在一大器皿里倒入适量面粉。
  • 煎韭菜鸡蛋饼的做法步骤:3
    3
    调入适量清水调成面糊。
  • 煎韭菜鸡蛋饼的做法步骤:4
    4
    加入5个鸡蛋。
  • 煎韭菜鸡蛋饼的做法步骤:5
    5
    与面糊一起搅拌均匀。
  • 煎韭菜鸡蛋饼的做法步骤:6
    6
    放入适量盐与十三香。
  • 煎韭菜鸡蛋饼的做法步骤:7
    7
    继续搅拌均匀。
  • 煎韭菜鸡蛋饼的做法步骤:8
    8
    然后倒入切碎的韭菜。
  • 煎韭菜鸡蛋饼的做法步骤:9
    9
    将韭菜与面粉搅拌均匀。
  • 煎韭菜鸡蛋饼的做法步骤:10
    10
    烧热平底锅倒入适量橄榄油。
  • 煎韭菜鸡蛋饼的做法步骤:11
    11
    倒入适量面糊。
  • 煎韭菜鸡蛋饼的做法步骤:12
    12
    煎好一面反转再煎一面至熟即可。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   儿童   早餐   饼   春季食谱   夏季食谱  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 12:52:41