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诗文
煎蛋蒲丝汤米粉
释义
“清淡鲜甜,喜欢汤米粉的味道。”
食材明细
主料
鸭蛋
2只
蒲瓜
适量
米粉干
适量
调料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
煎蛋蒲丝汤米粉的做法步骤
1
蒲瓜去皮、鸭蛋、小葱清洗干净。
2
蒲瓜擦成丝,小葱切段。
3
锅中放油烧热,打入鸭蛋煎好。
4
热锅冷油,放入蒲丝翻炒变软。
5
加水烧开。
6
放入米粉干烧煮。
7
放入煎蛋,加盐调味烧2分钟。
8
放入葱段,加适量生抽提鲜。
9
清淡鲜甜,喜欢汤米粉的味道。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/10/22 8:00:06