食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
夏日中华风乌冬面的做法步骤
-
1准备好食材。我用的是自制手工乌冬面，大家也可以买超市里现成的； -
2黄瓜、番茄洗净，切薄片备用； -
3火腿切丝备用； -
4鸡蛋打散，煎熟后切丝备用； -
5每个面碗里放入1大勺生抽，加入热水调匀； -
6大半锅清水烧开，放入生乌冬面煮熟； -
7在酱油汤里放入煮熟的乌冬面，再摆入黄瓜片、番茄片、火腿丝和鸡蛋丝。 -
8成品图
小窍门
对纯手工乌冬面的做法感兴趣的朋友，可以参考“锅仔乌冬面”菜谱里的第1～17步骤。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
- 胡萝卜炒芦蒿
- 鸡肉素丸子
- 韭菜炒鱿鱼
- 葱香鲜肉元宵
- 蚝汁海参
- 蒜香豆腐
- 肝花炒菠菜
- 桂圆藜麦红枣养生粥
- 红烧梭鱼
- 玉兰花粥
- 粉蒸牛肉（牛里脊）肉嫩有技巧
- 芹菜炒牛头肉
- 白菜素水饺
- 赤汁秋葵酿肉，每口都是鲜
- 荷兰豆胡萝卜炒百合
- 奶球
- 沃豆腐
- 清炒芥菜
- 香酥藕片
- 肉片炒菠菜
- 韭菜香干炒肉丝
- 榄菜四季豆，开胃下饭快手炒菜
- 素烧豆腐
- 椰蓉面包条
- 肉炒小西葫
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- tenebrous
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- 无端（近现代·茅于美）
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- 无等岩（唐·周朴）
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- 无累仙（宋·徐积）
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