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诗文 夏日中华风乌冬面
释义
夏日中华风乌冬面的做法

食材明细

主料
  • 乌冬面 3~4人份
  • 番茄 1个
  • 黄瓜 1根
  • 鸡蛋 3个
  • 火腿片 若干
辅料
  • 清水 大半锅
  • 色拉油 1勺
  • 生抽 3~4大勺
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

夏日中华风乌冬面的做法步骤

  • 夏日中华风乌冬面的做法步骤:1
    1
    准备好食材。我用的是自制手工乌冬面,大家也可以买超市里现成的;
  • 夏日中华风乌冬面的做法步骤:2
    2
    黄瓜、番茄洗净,切薄片备用;
  • 夏日中华风乌冬面的做法步骤:3
    3
    火腿切丝备用;
  • 夏日中华风乌冬面的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打散,煎熟后切丝备用;
  • 夏日中华风乌冬面的做法步骤:5
    5
    每个面碗里放入1大勺生抽,加入热水调匀;
  • 夏日中华风乌冬面的做法步骤:6
    6
    大半锅清水烧开,放入生乌冬面煮熟;
  • 夏日中华风乌冬面的做法步骤:7
    7
    在酱油汤里放入煮熟的乌冬面,再摆入黄瓜片、番茄片、火腿丝和鸡蛋丝。
  • 夏日中华风乌冬面的做法步骤:8
    8
    成品图

小窍门

对纯手工乌冬面的做法感兴趣的朋友,可以参考“锅仔乌冬面”菜谱里的第1~17步骤。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/19 9:22:08