“今天不想做米饭了，前两天买了一些细的米线，就来做一道三鲜米线吧~~~~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
三鲜米线的做法步骤
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1准备好原料 -
2将肉切块，洋葱、大葱、姜切块 -
3将肉和葱姜放进料理机打成肉末 -
4将香菇、猴头菇、红椒切丁备用 -
5米线用水泡软备用 -
6生菜切块备用 -
7油锅烧热后，将肉末倒进锅里煸炒 -
8煸炒至散籽放辣椒酱再接着翻炒，烹入料酒 -
9最后将菌类一起倒进锅里，放盐和胡椒粉调味 -
10将熬好的鸡汤倒锅里，再把泡好的米线放进去 -
11汤煮开后，放适量的盐和胡椒粉，关火起锅 -
12将煮好的米线和汤倒进碗里即可，可随意加点生菜或香菜，一碗香气十足的三鲜米线就做好了
小窍门
如果采用细的米线来做，煮的时间不可过长，开锅即可
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
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家常菜