食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣炒土豆丝的做法步骤
-
1把土豆洗净去皮放在水中 -
2将去皮的土豆切成片再切成丝放入水中清洗后、再放入水中浸泡5分钟 -
3把胡萝卜切成片再切成丝、香葱切成段、青椒切成丝备用 -
4起锅倒入花生油烧到油温40度左右放入花椒和干冲天椒炸至香辣味出来捞出（油温别过高以防炸糊）。 -
5将切好的土豆丝从水中捞出倒入锅中、不断翻炒、加盐、炒到5成熟时加醋（醋加早会韧一点加晚一点会熟透一些）再翻炒几下至八、九成熟时放入胡萝卜丝、青椒丝和香葱段、再翻炒几下出锅。 -
6出锅装盘即成
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 潮音潮人：潮汕香脆番薯片
- 烤带鱼
- 蒜香鸡翅
- 老北京打卤面的卤
- 炸面包
- 家常胡辣汤
- 彩色凉皮
- 椒香酥脆黄金甲
- 黑鱼豆腐汤
- 金针菇汆肥牛
- 三明治
- 肉末米粉
- 红油粉皮
- 百香果果酱
- 夏日の懒人餐:白菜炖牛肉丸
- 奶香黑米糕（没有烤箱也能做的美味蛋糕）
- 椰汁西米露
- 懒人版猪排饭
- “夏日懒人饭”油炸花生米
- 天鹅戏水
- 夏日懒人餐：菠萝创意吃法
- 玫瑰香酥
- 【宝宝辅食】12M+，虾松杂蔬炒饭
- 炝炒凤尾
- 章鱼小丸子
- 置之什么什么的成语
- 置之度外
- 置之弗论
- 置之死地
- 置之死地而后已
- 置之死地而后快
- 置之死地而后生
- 置之脑后
- 置之高阁
- 置予于怀
- 置予什么什么的成语
- 置于什么什么的成语
- 置于死地
- 置什么不什么的成语
- 置什么之什么的成语
- 花非花（明·计南阳）
- 花非花（清·张惠言）
- 花非花（清·黄燮清）
- 花靥镇二首（宋·刘安上）
- 花须得中字（宋·史浩）
- 花颜（清·秋曰觐）
- 花飞引（宋·高似孙）
- 花飞（宋·张元干）
- 花飞（宋·张炜）
- 花首台（明·黄佐）
- 花马池口外（清·宝琳）
- 花马竹枝词七首（清·牛焘）
- 花驴儿（元末明初·王冕）
- 花魂（清·秋曰觐）
- 花鸟图二首（明·张弼）
- 山田正珍医书二种/中国古医籍整理丛书
- 王雨三治病法轨/中医师承学堂
- 肾病实用验方
- 茶道与易道
- 哈里森内科学--心血管系统疾病分册(第19版)
- 2024护师技术资格考试单科过关随身记(相关专业知识)/护师技术资格考试单科过关随身记系列
- 护理学<师>单科备考(相关专业知识拿分考点随身记)/2024护考应急包
- 天工开物(全本全注全译)/谦德国学文库
- 黄帝内经(全本全注全译上下)/谦德国学文库
- 永类钤方/中医临床必读丛书重刊
- 医药数理统计(供药学药物制剂技术化学制药技术中药制药技术生物制药技术药品经营与管理药品服务与管理专业用第3版全国高等职业教育药品类专业国家卫生健康委员会十三五规划教材)
- 消防工程
- 生态学通识/大学通识核心课
- 爱因斯坦的骰子和薛定谔的猫/物理系列/第一推动丛书
- 新物理狂想曲/物理系列/第一推动丛书