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诗文
脆皮鸡腿
释义
“肉细嫩流汁,皮香脆可口。”
食材明细
主料
鸡腿
3个
生抽
1勺
老抽
1勺
盐
3g
糖
3g
蚝油
一小勺
玉米油
10ml
胡椒粉
3g
孜然粉
适量
辅料
辣椒末
适量
微辣 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
脆皮鸡腿的做法步骤
1
鸡腿洗净用刀划两刀。
2
加入生抽、老抽、耗油、糖、盐、玉米油、胡椒粉、辣椒末、孜然粉,腌渍一个小时左右。
3
鸡腿摆到烤网上烤箱底部铺上锡纸。
4
烤箱提前预热200℃上下火烤20分钟取出翻面。
5
翻面后在烤20分钟出炉。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/10 18:25:50