食材明细
- 蒜香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
蒜香烤小排的做法步骤
-
1排骨切成中段，冷水浸泡2小时，然后把水倒出放入烤肉料，搅拌均匀成粘稠状（条件允许最好头一天放入冰箱冷藏）。 -
2把腌制好的排骨放入烤盘，用锡纸包好，放进烤箱，上下火180度20分钟。 -
3拿出排骨重新换一张锡纸，不用包把排骨平放在烤盘，上下火180度20分钟，中途10分钟翻一次面即可。
小窍门
用烤箱烤制排骨，不但味道独特，并且十分健康，老少皆宜。同理可以烤制鸡翅等。
使用的厨具：电烤箱
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