“艾叶是一种很好的草药，既可以煮水外用，也可以吃，具体功效可以问问度娘，端午节时艾叶生长正当时，进入7月，周末去山区农家院游玩，无意间发现还生长了很多艾叶，于是采一些回来，做了艾叶青团。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
艾叶青团的做法步骤
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1准备好新鲜艾叶 -
2先将艾叶洗净后切碎 -
3为了使口感更好，将切碎的艾叶放入料理机，加入少量水，将艾叶打得更碎 -
4将打碎的艾叶放入容器里，加入糯米粉、白糖，揉成光滑的面团 -
5揉好的面团 -
6准备蒸锅，底下铺上粽叶（也可用屉布），将面团做成一个个小饼形状，上蒸锅蒸15分钟 -
715分钟后，出锅
小窍门
端午节期间的艾叶最好吃，7月份的艾叶就有点苦了，不过药效应该会更好
使用的厨具：食物调理机、蒸锅
所属分类：
主食
家常菜