“在外面喜欢吃烤鸡翅，在网上搜了好多达人做的方子，觉得需要腌制的材料好多哦~~但是又馋，就从超市买来鸡翅、鱿鱼圈准备在家试试看。
在调料类里面除了找到了必备的黑胡椒（广告里的那种研磨瓶的哦）、椒盐、孜然，还发现了“烧烤汁”！好惊讶！居然现在的调料这么贴心啦~~于是很兴奋的带回了家”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
烤鸡翅的做法步骤
-
1鸡翅膀买回以后，洗净，正面背面，划几刀，以便入味，放在一个深一点的碗或者保鲜盒里，倒入适量烧烤汁，少量盐，翻匀，包上保鲜膜，放入冰箱。至少一两个小时吧。鱿鱼圈是同样的方法。我看了烧烤汁的配料，里面有酱油、糖、盐、香料，所以一瓶在手，其他什么复杂的腌制材料都没有啦，而且经验告诉我，很入味，很好吃哈哈。腌制好以后，将烤盘内用锡纸折成一个像图片上我做的形状，高一些，这样可以避免烘烤的时候有汁液崩到烤箱内。用刷子将鸡翅上先刷上蜂蜜，再刷一层油。中层，看你喜欢的口感，喜欢吃焦一些的就烤久些。我是设定的150度，二十几分钟的样子，中间打开翻面~~ -
2烤出来以后，上面均匀的撒上黑胡椒碎、椒盐和孜然，就可以吃啦！！小心烫哦~~嘿嘿，图片上是我跟老公已经吃了两个然后觉得烤的可以再久一些，就又放回去烤了十五分钟哈哈~~ -
3这是鱿鱼圈的成品，由于第一次做没敢买多了，唉~~是在该多买一些的~烤的时候直接将鱿鱼圈放到刚刚烤完鸡翅的锡纸上就可以的~~稍微刷一点蜂蜜跟油就好~ -
4不能只吃肉不吃菜啊，于是我把冰箱里的青菜和香菇洗干净，直接放在烤完鱿鱼的锡纸上锡纸是可以重复利用滴！我是一个节约的人，而且上面有剩余的烧烤汁，把菜像在锅内翻炒一样翻翻再烤。哈哈~~烤了五分多钟的样子~~好吃啊！！ -
5最后上主食！烤馒头。这次不能再用锡纸了嘿嘿，换油纸一张，我是用的当天烤饼干后的油纸（我依然是一个勤俭持家的人，嘿嘿），馒头摆好，不要太大的馒头哦~~上面刷油一层，烤箱中层，同样是150度，观察馒头上面裂口了就行了，这样的口感才是传说中的外酥里嫩啊！！
小窍门
1、锡纸尽量叠的高一些，四边有个四五公分高最好，不然烘烤过程中，汁液会崩到烤箱内壁上
2、腌制两个小时最好，也可以长一些，上午腌了，下午烤
3、看到我图片上还有烤肠，不建议大家烤肠，味道一般，是我跟老公偷懒，本来是买里脊肉回家腌制好了烤的，味道差远了，烤肠也咸咸的，不太好吃！
4、还可以烤羊肉、烤鸡腿，都在冰柜里面，这个周末来做哈哈。
5、还是自己在家做的好啊，没有添加剂，而且吃了不会口渴、上火，味道不比外面差哦~~亲自动手的成就感很强的！
6、烤箱始终维持在150度~179度就可以，这个自由掌握啦，包括时间
7、没有了，我好啰嗦~~就啰嗦到这了~^_^
2、腌制两个小时最好，也可以长一些，上午腌了，下午烤
3、看到我图片上还有烤肠，不建议大家烤肠，味道一般，是我跟老公偷懒，本来是买里脊肉回家腌制好了烤的，味道差远了，烤肠也咸咸的，不太好吃！
4、还可以烤羊肉、烤鸡腿，都在冰柜里面，这个周末来做哈哈。
5、还是自己在家做的好啊，没有添加剂，而且吃了不会口渴、上火，味道不比外面差哦~~亲自动手的成就感很强的！
6、烤箱始终维持在150度~179度就可以，这个自由掌握啦，包括时间
7、没有了，我好啰嗦~~就啰嗦到这了~^_^
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烧烤