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诗文	花生芝麻南瓜糍粑
释义	食材明细 主料 花生 70克 芝麻 30克 水磨糯米粉 300克 南瓜 200克 辅料 粽叶 适量 调料 红糖 适量 甜味 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 花生芝麻南瓜糍粑的做法步骤 1 花生不加油炒熟并剥掉红皮（不脱也可以）。 2 芝麻不加油炒熟。 3 切片的南瓜蒸熟，大概15分钟。 4 花生用破壁机打碎备用，8秒左右。 5 芝麻用破壁机打碎备用，大约4秒。 6 蒸熟的南瓜破壁机打碎备用。 7 芝麻碎花生碎加入适量白糖或者红糖搅拌好备用。 8 水磨糯米粉中放入打碎的南瓜汁和面，水分不够的加适量清水。 9 从和好面的南瓜面团中，取中一小团，团圆。 10 把团好的小圆，整理出一个碗状 11 放入花生芝麻馅料，并包好整理成圆 12 包好馅的圆子放在粽叶上压扁包好。 13 把包好的糍粑上锅蒸熟，大概15分钟左右即可。 小窍门 粽叶最好用油抹一下，蒸熟的时候好分离食用。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 小吃   早餐
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