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诗文 蒜泥白肉瘦肉版
释义
蒜泥白肉瘦肉版的做法
“喜欢蒜泥白肉的吃法,但不习惯五花肉的口感就改良了一下,没想到瘦肉这样做也很好吃。非常简单,口味清新。”

食材明细

主料
  • 猪肉 1块
  • 青瓜 半条
辅料
  • 大葱 适量
  • 适量
  • 八角 1颗
  • 蒜头 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

蒜泥白肉瘦肉版的做法步骤

  • 蒜泥白肉瘦肉版的做法步骤:1
    1
    猪肉一块(这里用的是腱子肉,其它部位都可以),锅里放水,加大葱,姜片,八角,料酒把肉煮熟透。
  • 蒜泥白肉瘦肉版的做法步骤:2
    2
    煮好的肉切片。
  • 蒜泥白肉瘦肉版的做法步骤:3
    3
    青瓜切薄片。
  • 蒜泥白肉瘦肉版的做法步骤:4
    4
    蒜泥,辣椒油,酱油,蚝油调成蘸料(可随意调成自己喜欢的口味)。
  • 蒜泥白肉瘦肉版的做法步骤:5
    5
    摆盘即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 11:11:19