正宗更象是噜肉的叉烧的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

1
准备了去皮五花肉及排骨（想有叉烧吃时还能吃到蜜汁肉排！）
2
准备老抽三匙、盐焗鸡粉适量、白糖适量、绍酒一瓶盖、腐乳块一块、叉烧酱两匙、桂皮一条、八角一个、冰糖、花生油少许、陈皮一块备用。（按食材的份量来准备配料吧）。
3
步骤2的配料除去冰糖与叉烧酱、陈皮外，与肉和排骨搅拌均匀，腌制时间：前辈说是20分钟。本人腌制了有2个多小时。
4
腌制好后，把肉和汤汁倒入电饭煲里，加进冰糖、陈皮和白开水按下煮饭键。（我给的水可能太多了，小半碗的水呢。）
5
前辈教的，煮到10分钟左右，闻到香气了就打开来翻搅一下。我放了水多，这个步骤里，打开来看到是象水煮肉，这步骤我把水倒掉，加进叉烧酱和一匙老抽翻搅后盖上盖子继续。（这个可能就是叉烧变鲁肉的关键了。）
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继续煮了10分钟后我又翻搅了一次，这次摸样诱人了，谁知道刚盖上盖子，电饭煲就跳键程序结束了，我看到前辈的是可以继续再按一次煮饭程序的，我就继续再按了一次煮饭程序。
7
当饭煲再次跳键结束的时候，别急着掀开饭煲，让肉在煲里焖10来分钟。本人在这次操作中一共按下了三次煮饭程序哦~难怪叉烧变鲁肉了。
8
完成了，颜色很不错，锅底还有一点儿酱汁，因为我煮太久所以干透了。切好肉后，我把肉倒回锅里沾上汁装盘。

诗文	更象是噜肉的叉烧
释义	“偷师学到的自制电饭煲叉烧，结果我把它做成说是叉烧不如说更象是台湾噜肉！但是~~~~~味道很棒，跟外面台湾食馆里的噜肉有一拼哦~ （管理员~抱歉哦，发这个菜谱时才看见你的教导，来不及了，图片都已经被弄得参差不齐了，下不为例这是最后一次哦~）” 食材明细主料猪肉适量辅料腐乳适量白开水小半碗配料老抽适量绍酒适量盐焗鸡粉适量白糖适量花生油适量桂皮适量八角适量冰糖适量叉烧酱两匙陈皮一块咸甜口味焖工艺半小时耗时普通难度噜肉的叉烧的做法步骤 1 准备了去皮五花肉及排骨（想有叉烧吃时还能吃到蜜汁肉排！） 2 准备老抽三匙、盐焗鸡粉适量、白糖适量、绍酒一瓶盖、腐乳块一块、叉烧酱两匙、桂皮一条、八角一个、冰糖、花生油少许、陈皮一块备用。（按食材的份量来准备配料吧）。 3 步骤2的配料除去冰糖与叉烧酱、陈皮外，与肉和排骨搅拌均匀，腌制时间：前辈说是20分钟。本人腌制了有2个多小时。 4 腌制好后，把肉和汤汁倒入电饭煲里，加进冰糖、陈皮和白开水按下煮饭键。（我给的水可能太多了，小半碗的水呢。） 5 前辈教的，煮到10分钟左右，闻到香气了就打开来翻搅一下。我放了水多，这个步骤里，打开来看到是象水煮肉，这步骤我把水倒掉，加进叉烧酱和一匙老抽翻搅后盖上盖子继续。（这个可能就是叉烧变鲁肉的关键了。） 6 继续煮了10分钟后我又翻搅了一次，这次摸样诱人了，谁知道刚盖上盖子，电饭煲就跳键程序结束了，我看到前辈的是可以继续再按一次煮饭程序的，我就继续再按了一次煮饭程序。 7 当饭煲再次跳键结束的时候，别急着掀开饭煲，让肉在煲里焖10来分钟。本人在这次操作中一共按下了三次煮饭程序哦~难怪叉烧变鲁肉了。 8 完成了，颜色很不错，锅底还有一点儿酱汁，因为我煮太久所以干透了。切好肉后，我把肉倒回锅里沾上汁装盘。小窍门吃起来的味道正是鲁肉味~学习前辈的做法时我自己添加了香料和加长了煮的时间。如要做叉烧的，请参考前辈的做法，本人有转载的链接发送上来了。使用的厨具：电饭煲所属分类：热菜家常菜粤菜老人朋友聚餐春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱晚餐
随便看	醇香牛油果奶昔红油麻辣火锅红枣桂圆雪耳羹鱼香烘蛋洋葱炒蛋芹叶培根煎饼自制番茄酱葡式薯糕枣泥茯苓糕金针菇炒鸡蛋黄花菜鱼骨酸菜汤鲜辣味美的佳肴——红烧海虾麦冬茯苓炖瘦肉公仔饼干紫薯南瓜吐司蚝油酸辣肉炝萝卜鱼香炒面农家水煮肉【阿胶红枣鸡蛋汤】孜然牛肉炒饭【肉沫四季豆】自制山楂脯【南瓜羹】冬日暖洋洋【红烧腐乳猪蹄】

食材明细

噜肉的叉烧的做法步骤

小窍门