“乡村版就是让农民伯伯能够吃上肉丝，所以这也可以说是荤三丝，不同于素三丝，这样更适合参加一天劳作的农民！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
乡村版炒三丝的做法步骤
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1胡萝卜切丝。 -
2土豆切丝备用。 -
3瘦肉切丝，加入香油，酱油，鸡精，盐，胡椒粉，料酒，红薯粉用手抓匀！如果条件适合可以加入少许鸡蛋清。 -
4姜切片，大蒜切片，蒜苗切段儿，辣椒切段儿，豆瓣儿剁碎，八角掰碎，花椒适量。 -
5起锅烧油，大火把调料炒香，倒入腌制好的肉丝炒散，依次倒入胡萝卜丝，土豆丝翻炒断生。 -
6鸡精盐调味，起锅装盘。
小窍门
喜欢香油的可以加，不喜欢的可以不要，根据自己的口味调味！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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