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诗文 酒香焖翅根(珐琅铸铁锅版)
释义
酒香焖翅根(珐琅铸铁锅版)的做法

食材明细

主料
  • 鸡翅根 500g
辅料
  • 生抽 1勺
  • 啤酒 1罐
  • 老抽 1勺
  • 3段
  • 2瓣
  • 白糖 1勺
  • 4片
  • 咸鲜 口味
  • 焖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

酒香焖翅根的做法步骤

  • 酒香焖翅根(珐琅铸铁锅版)的做法步骤:1
    1
    鸡翅根凉水下锅,绰一下
  • 酒香焖翅根(珐琅铸铁锅版)的做法步骤:2
    2
    珐琅器铸铁锅小火烧热
  • 酒香焖翅根(珐琅铸铁锅版)的做法步骤:3
    3
    锅里加一点油,爆香葱姜蒜
  • 酒香焖翅根(珐琅铸铁锅版)的做法步骤:4
    4
    把绰好的鸡翅根放锅里炒一下,加生抽老抽糖,各一勺,炒到上色
  • 酒香焖翅根(珐琅铸铁锅版)的做法步骤:5
    5
    加一罐啤酒
  • 酒香焖翅根(珐琅铸铁锅版)的做法步骤:6
    6
    中火煮开后,转小火焖
  • 酒香焖翅根(珐琅铸铁锅版)的做法步骤:7
    7
    加上盖子,焖煮时间我试过半小时和一小时,效果是一小时好
  • 酒香焖翅根(珐琅铸铁锅版)的做法步骤:8
    8
    收汁很重要
  • 酒香焖翅根(珐琅铸铁锅版)的做法步骤:9
    9
    盛盘
所属分类: 私房菜  
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更新时间:2025/3/10 19:44:55