食材明细
- 中辣 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
剁椒鱼头酱的做法步骤
-
1辣椒洗干净晒干表面无水分 -
2各材料切碎（程度适中） -
3加入盐搅拌均匀（盐味根据自己口味稍重）在加入白酒搅拌均匀迅速入密封灌
小窍门
腌制10天以上，加入白酒时搅拌均匀就迅速入罐防止跑香
所属分类：
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- 二月六日日出二竿许松江府城为黑气蒙蔽若重（元末明初·陶宗仪）
- 二月六日海上大战国事不济孤臣天祥坐北舟中（宋·文天祥）
- 二月六日睦州城东遇雨野泊杂言一首（明·程敏政）
- 二月六日虏兵犯历阳方出师客自吴江来有寄声（宋·叶梦得）
- 二月六日雨中简诸君（宋·赵蕃）
- 二月六日雨书都城旧事（元·吴莱）
- 二月六日雪复过北海（清末近现代初·黄节）
- 二月六日雪（元末明初·陶宗仪）
- 二月初一怀亲讳日（明·张嗣纲）
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- 二月初七日寿溪十绝（宋·刘克庄）
- 二月初三日为先母忌辰舟中感赋二首（清·张洵佳）
- 二月初三日出使（明·于谦）
- 二月初三日曝睡（宋·舒岳祥）
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