食材明细
- 中辣 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
剁椒鱼头酱的做法步骤
-
1辣椒洗干净晒干表面无水分 -
2各材料切碎（程度适中） -
3加入盐搅拌均匀（盐味根据自己口味稍重）在加入白酒搅拌均匀迅速入密封灌
小窍门
腌制10天以上，加入白酒时搅拌均匀就迅速入罐防止跑香
所属分类：
泡酱腌菜
开胃菜
下饭菜
快餐
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- 醋泡木耳花生
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- 油白菜炒香菇
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