食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酿豆腐的做法步骤
-
1糯米，香茹用温水泡一个小时 -
2糯米和水的比例为2：1，放蒸锅中蒸熟 -
3油豆腐切去小口，将里面的豆腐掏出，肉切成末，香茹切末，洋葱和胡萝卜也切末 -
4热锅凉油，下肉末炒香 -
5加入香茹、胡萝卜、洋葱末一起炒至八成熟 -
6加入生抽，盐，胡椒粉，鸡精炒匀起锅 -
7蒸好的糯米饭放凉，倒入炒好的肉末洋葱馅、葱花和香油拌匀 -
8将拌好的糯米饭酿入豆腐中 -
9将酿好的豆腐放蒸锅中蒸制，水开后再蒸8分钟即可
小窍门
1、糯米饭蒸好后放凉再和其他馅拌匀
2、糯米和水的比例为2：1，饭蒸得硬些
3、配菜随自己喜爱添加
2、糯米和水的比例为2：1，饭蒸得硬些
3、配菜随自己喜爱添加
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
老人
客家菜
夏季食谱
宴客菜
- 朝鲜蓟沙拉
- 换换口味—番茄鸡蛋面
- 韩式泡菜 （辣白菜）
- 西红柿排骨面
- 爆香干锅鸡
- 蒜香魷魚卷
- 锅塌豆腐
- 豆豉炒苦麦菜
- 奶酪苹果面包
- 蒜蓉炒苋菜
- 百吃不厌—熘肝尖
- 苹果粥
- 豉油鸡翅
- 山楂酱--夹心蛋糕
- 香蕉奶昔
- 粉蒸肉
- 手撕腐乳包菜
- 香椿炒鸡蛋
- 包菜牛肉包
- 2分钟做出来的松软蛋糕
- 母亲节送妈妈一朵养生的花―枸杞玫瑰馒头
- 蒜茸蒸丝瓜
- 紫菜虾皮冬瓜汤
- 鱼茸菊花
- 海带汤
- hammocks hanging
- hammock stand
- hammock tent
- hammond organ
- hamorrhoiden salbe
- hampered define
- hampered definition
- hampered ef
- hampered verb
- ham sandwich please
- hamstring injury
- hamstring muscles
- hamstring tendonitis
- hamstrung firm
- hamstrung in response
- 偶述（宋末元初·黄庚）
- 偶述（明·吴与弼）
- 偶述（明·吴与弼）
- 偶述（明·吴与弼）
- 偶述（明·释函可）
- 偶述（明·释函是）
- 偶述（明·释函是）
- 偶述（明·陶安）
- 偶述（明·黎民表）
- 偶述（清·余坤）
- 偶述（清·周馨桂）
- 偶述（清·曾习经）
- 偶述（清·林占梅）
- 偶送西归朝天二集与尤延之蒙惠七言和韵以谢（宋·杨万里）
- 偶逢姚校书凭附书达河南郤推官因以戏赠（唐·卢纶）
- 给水排水专业/2008注册公用设备工程师考试专业课精讲精练
- 公共基础专业基础(2008全国勘察设计注册电气工程师执业资格考试考前冲刺习题集)
- 刑事论辩的经验归集与评析
- 中国乡村治理机制问题研究
- 电机及拖动基础(21世纪高等学校规划教材)
- 人大法律评论（2022年第2辑·总第36辑）
- 水电站计算机监控技术(高职高专水利水电类专业规划教材)
- 电力系统规划(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 北大法学教室·壹：民法教学方法
- 就业与创业(高职高专教育普通高等教育十一五规划教材)
- 社区矫正理论与实务研究（第5卷）
- 输电线路施工(职业教育电力技术类专业培训用书)
- 国际法哲学
- 不如努力爱自己
- 数控机床电气检修/数控工人快速上岗丛书