“我做完之后忘记拍照了，拍的时候有些凉了，汁也被粉丝吸收了，所以成品图有些不好看，但是味道棒棒哒”
食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒜蓉金针菇的做法步骤
-
1粉丝泡软 -
2金针菇去掉底部，清洗干净。大蒜切碎备用 -
3取一个空碗，放适量的酱油、耗油、盐、糖、鸡精、以及少量的水稀释一下调料汁 -
4取一个深盘，将泡软的粉丝铺在盘底 -
5粉丝上铺上金针菇，浇上调好的料汁，撒上一半的蒜碎，入蒸锅，我是冷水上锅，上汽后开始计时蒸了10分钟左右 -
6锅中放适量植物油，油热后倒入剩余的蒜碎 -
7蒜变黄后离火 -
8将炸好的蒜和蒜油淋到蒸好的金针菇上，看到了刚出锅的时候是多么美啊，所以趁热食用 -
9撒上葱花，开始享用吧
使用的厨具：蒸锅
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