正宗孜然豆腐包的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	孜然豆腐包
释义	食材明细主料豆腐 500克辅料青辣椒 3个配料孜然适量盐适量鸡精适量咸鲜口味蒸工艺数小时耗时简单难度孜然豆腐包的做法步骤 1 先把面加酵母，水搅拌成雪片状。 2 搅拌好的面片揉成光滑的面团盖上湿的屉布进行发酵。 3 把主料和配料准备好。 4 把豆腐切成小丁状，炒锅加油，油热后先把孜然子炒出香味，再把豆腐丁加进去。 5 豆腐丁炒到微微发黄的时候把辣椒丁放进去，再加入盐和鸡精翻炒2分钟就可以关火了。 6 包包子的步骤就省略了，把包好的包子放到蒸锅里，蒸20分钟就好了。 7 看蒸好的大白包子。小窍门包好的包子让它进行2次发酵后在蒸，这样蒸出来的包子才会宣软。使用的厨具：蒸锅、炒锅所属分类：主食家常菜
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