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诗文 丸子砂锅
释义
丸子砂锅的做法
“每次炸丸子,由于我爱吃,我都是做的很多,放在冰箱里,随时可以吃,只是老公不喜欢吃丸子,每次他不在家我和女儿就把丸子做砂锅吃或者烧着吃,这是过年做的丸子,这次终于把它吃完了。

蘑菇营养丰富,味道鲜美,自古以来被列为上等佳肴,是高蛋白、低脂肪,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。”

食材明细

主料
  • 丸子 适量
  • 熟鸡块 适量
  • 上海青 适量
  • 粉条 适量
  • 蘑菇 适量
辅料
  • 适量
  • 香葱 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 鸡汤 适量
  • 味级鲜 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

丸子砂锅的做法步骤

  • 丸子砂锅的做法步骤:1
    1
    食材:粉条熟鸡块鸡汤上海青蘑菇丸子盐胡椒粉香葱味级鲜姜
  • 丸子砂锅的做法步骤:2
    2
    把粉条用热水泡软洗净,捞起用凉水过凉,香葱洗净切末,姜切片
  • 丸子砂锅的做法步骤:3
    3
    蘑菇用盐水泡泡洗净,用手撕成丝
  • 丸子砂锅的做法步骤:4
    4
    砂锅底铺上蘑菇丝丸子
  • 丸子砂锅的做法步骤:5
    5
    加粉条
  • 丸子砂锅的做法步骤:6
    6
    加姜片加鸡汤和熟鸡块
  • 丸子砂锅的做法步骤:7
    7
    少许的盐上海青味级鲜,加盖大火烧开
  • 丸子砂锅的做法步骤:8
    8
    转小火煮几分钟,撒上香葱末和胡椒粉关火即可

小窍门

好多食材有盐味,加盐很少的
吃辣椒的加辣椒油调味
粉条不煮太软,用凉水过凉很劲道
使用的厨具:砂锅
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更新时间:2025/3/8 16:11:19