食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
南瓜戚风蛋糕的做法步骤
-
1南瓜提前蒸熟待用其他材料准备好。 -
2鸡蛋打入南瓜泥，加入白糖。 -
3搅拌均匀无颗粒。 -
4加入玉米油。 -
5低粉过筛加入蛋黄糊中。 -
6搅拌均匀至无颗粒。 -
7蛋白部分滴入几滴醋，加入白糖，低速搅拌。 -
8第二次加入白糖，中速搅拌2分钟。 -
9第三次加入白糖，搅拌成中性发泡。 -
10如图所示。第三次中速搅拌1分钟。 -
11蛋白分两次加入蛋黄糊中 -
12最后加入至蛋白糊中，从底部往上拌均匀。 -
13模具铺上油纸，倒入模具中，轻轻震荡一下。 -
14烤箱预热，入烤箱160度，上下火50分钟。 -
15轻轻拿出来，倒扣，冷却脱模，切块。 -
16成品图。 -
17成品图。
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
所属分类：
烘焙
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下午茶
- 金沙玉米虾
- 向日葵饼干
- 紫薯小馒头
- 厨房首秀——南瓜煎饼
- 孜然香脆骨
- 蒜茸西兰花
- 懒人的美白柠檬蜂蜜茶——超级简单版
- 红烧猪手
- 家常菜－－煎猪扒
- 菠萝炒饭
- 酱香烤鸭腿
- 让吐司多一番诗意---红豆吐司
- 好吃易做轻松搞定---自制蒸肉米粉
- 缕缕清香---荷叶粉蒸排骨
- 手撕包菜
- 动动手，一起来做简单又好吃的紫菜包饭
- 生日在于心意--平凡的蛋糕
- 小炒肉
- 锅贴
- 来自南美热情酱料--Salsa
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- 鱼什么什么窜的成语
- 鱼什么什么篝的成语
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