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诗文 干菜焖排骨
释义
干菜焖排骨的做法

食材明细

主料
  • 排骨 适量
  • 干豆角 适量
辅料
  • 蒜 适量
  • 葱 适量
  • 柠檬 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 焖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

干菜焖排骨的做法步骤

  • 干菜焖排骨的做法步骤：1
    1
    提前一天泡干豆角。
  • 干菜焖排骨的做法步骤：2
    2
    排骨洗净，料酒腌一下。
  • 干菜焖排骨的做法步骤：3
    3
    热锅放排骨，煎一下。
  • 干菜焖排骨的做法步骤：4
    4
    煎至有点焦黄时候，到一点点油，??小火煎哦。
  • 干菜焖排骨的做法步骤：5
    5
    煎至两面焦黄。
  • 干菜焖排骨的做法步骤：6
    6
    葱姜蒜放入。
  • 干菜焖排骨的做法步骤：7
    7
    到一点酱油，怕酱油多的自己用汤勺量，两勺左右。
  • 干菜焖排骨的做法步骤：8
    8
    再倒入一点料酒。
  • 干菜焖排骨的做法步骤：9
    9
    煸炒。
  • 干菜焖排骨的做法步骤：10
    10
    放入泡好，并切好的干豆角。
  • 干菜焖排骨的做法步骤：11
    11
    这是泡豆角的水。
  • 干菜焖排骨的做法步骤：12
    12
    倒入一杯哦，也可以多放一点，闷久一点味道更佳。
  • 干菜焖排骨的做法步骤：13
    13
    盖上锅盖闷吧。
  • 干菜焖排骨的做法步骤：14
    14
    我中途挤了点柠檬，和丢进去一片柠檬，不喜欢的可以不加。
  • 干菜焖排骨的做法步骤：15
    15
    收汁哟。
  • 干菜焖排骨的做法步骤：16
    16
    开吃吧。。。没空找盘子了，随便放了??
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/11 16:08:30