食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
干菜焖排骨的做法步骤
-
1提前一天泡干豆角。 -
2排骨洗净，料酒腌一下。 -
3热锅放排骨，煎一下。 -
4煎至有点焦黄时候，到一点点油，??小火煎哦。 -
5煎至两面焦黄。 -
6葱姜蒜放入。 -
7到一点酱油，怕酱油多的自己用汤勺量，两勺左右。 -
8再倒入一点料酒。 -
9煸炒。 -
10放入泡好，并切好的干豆角。 -
11这是泡豆角的水。 -
12倒入一杯哦，也可以多放一点，闷久一点味道更佳。 -
13盖上锅盖闷吧。 -
14我中途挤了点柠檬，和丢进去一片柠檬，不喜欢的可以不加。 -
15收汁哟。 -
16开吃吧。。。没空找盘子了，随便放了??
使用的厨具：炒锅
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