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诗文 剁椒鸡块
释义
剁椒鸡块的做法

食材明细

主料
  • 鸡块 365克
辅料
  • 姜末 适量
  • 蒜 适量
  • 香葱 适量
  • 剁椒 2勺半
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 微辣 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

剁椒鸡块的做法步骤

  • 剁椒鸡块的做法步骤：1
    1
    食材：鸡块（已清洗焯水）、姜末、蒜（已切碎）、香葱、剁椒。
  • 剁椒鸡块的做法步骤：2
    2
    在姜末和蒜中加适量的料酒。
  • 剁椒鸡块的做法步骤：3
    3
    加适量的盐。
  • 剁椒鸡块的做法步骤：4
    4
    加2勺半剁椒。
  • 剁椒鸡块的做法步骤：5
    5
    加香葱白。
  • 剁椒鸡块的做法步骤：6
    6
    拌匀。
  • 剁椒鸡块的做法步骤：7
    7
    接着，合入鸡块中拌匀，腌制45分钟。
  • 剁椒鸡块的做法步骤：8
    8
    然后，放入炒锅中，盖上盖，开锅蒸20分钟关火。
  • 剁椒鸡块的做法步骤：9
    9
    开盖取出。
  • 剁椒鸡块的做法步骤：10
    10
    最后，搁入香葱叶即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐  
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更新时间：2026/5/12 6:45:16